葡萄冷库保鲜贮藏条件
葡萄冷库保鲜贮藏条件。温度以果梗不发生冻害为前提。葡萄采后要及时入库、预冷、降温，温度-10℃。以降低其呼吸等代谢强度。湿度在95%以上时易导致多种病原菌产生，造成果梗霉变、果粒腐烂，85%则会使果梗失水。
不只有呼吸跃变，地下冷库设计，葡萄果梗是果穗中生理活动活跃的局部。且呼吸强度是果实814倍。气调贮藏可明显降低其呼吸强度，但不同品种对低O2高CO2敏感性差异很大，如巨峰，低温冷库设计，当CO2＞3%时即发生果梗伤害。
葡萄冷库保鲜注意事项：
含糖量不16%采前严禁施用植物生长调节剂①用于贮藏保鲜在冷库里面的葡萄。严禁动摇过大。②库温变幅控制在1℃之内。③葡萄有发霉现象时要及时加工处置或销售。
冷藏是现代化葡萄贮藏保鲜的主要方式，这种贮藏方法不受环境条件的限制，在各地均可采用。机械冷库贮藏法为这类贮藏保鲜的主要方法，它主要是借助机械制冷系统的作用，将库内的热传递到库外，使库内的温度降低，保持在有利于葡萄贮藏的范围内。其优点为降温快、冷却迅速，能维持葡萄所需的低温（-1℃~0℃），相对温度（90%~95%），适合于产品的贮藏。但在贮藏中应注意冷害与冻害。
安装冷库维护保养
如果是安装组合式冷库，要先根据场地了解设备安装需求，先把地坪找平，后开始按装地板，显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。
地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到库面平整，无空心感。（注意此排水系统如库体安装于北方室外则排水管需保温）。
根据场地情况先选一角，并定位（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做 U 型弯及打硅胶。先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，恒温冷库设计，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。遇到需要锯的库板，锯口处需打磨，刺，遇到需拉角铝的库板，则先硅胶，再拉角铝，保证密封性。库体安装好后，排时间打硅胶，硅胶缝光洁、平滑，打硅胶排在当天收工时处理，以防碰坏。
根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装。
冷库安装前应将阀门内腔清洗干净，并清除在运输中造成的缺陷；放风阀安装应保持蝶阀传动轴呈水平状态，活塞阀垂直向上的位置；阀门使用前应对传动装置进行调试，保持传动装置各项功能完好，极限行程和过力矩保护控制可靠；阀门传动装置各润滑部位调试使用前要充分加润滑油；启动电动装置前，罗庄冷库设计，应仔细阅读随机提供的电动装置说明书。
公司工程部按冷库的面积、温度及不同的使用需要给予全理化配置设计安装。以选进的设计方案为客户降低成本投资，多品种，多规格的库板也可根据您的需要定制特殊的异型冷库，确保库的精度。
装配式冷库安装使用维护与保养:阀门使用后要定期观察启闭运行状况，发现问题及时处理；定期加注润滑油，保持各运动部件的良好润滑条件；在使用一段时间后，如发现活塞关闭不严漏风应检查更换活塞环。
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