“如果你对你现在的工作不满意，那就去创业吧，至于做什么，我想餐饮是个不错的选择。”宁夏的王先生这样说道。
在宁夏银川大阅城商场里，每天有数以万计的客流攒动着，吸引着各行各业的商家入驻。王先生就是其中一个，他在这个大型城市商业综合体里经营这一家纳西云南过桥米线，从上个月开业至今，仍是座无虚席，日营业额更是达到了1.5万。而在此前家人是极力反对的，称在当地人的饮食观念里，米线是不入人们法眼的。
那是什么原因 让他不顾家人反对地加入纳西米线加盟阵营？
在银川这个以发展轻纺工业为主，机械、化工、建材工业协调发展的综合性工业城市，每天都有不同的人在为生活奔走着。王先生在做餐饮之前从事的是工程建设，因为款项难收，转而选择小餐饮，在几经考察，选择了云南过桥米线。在这个以面食为主的地方，看起来并不那么受欢迎，但王先生却坚持开下去了。
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对于王先生来说，如果现在的工作做不下去，那么餐饮将会是一个很好的选择。因为餐饮的门槛是的，不需要技术要求，可以说人人都能做，并且餐饮的刚需是所有行业里的，市场也是的。
而选择云南过桥米线又是一个“小心机”。众所周知，宁夏银川是以面食为主的城市，如果迎合当地人做面食，如果没有过硬的产品是很难后来居上的，并且竞争对多众多。而云南过过桥米线是云南的特色美食之一，已有百年的历史，更是列入非物质文化遗产当中，其文化内在深厚浓重。
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吃过云南过桥米线的都知道，其因为特殊的制作方法和用料，在口味上胜过大多数餐饮，而大众餐饮更是受众广。基于此，王先生选择了这项并不被家人看好的小餐饮项目。
那为什么是纳西云南过桥米线呢？王先生说，在没有了解它之前，我是将信将疑的，后来随着他对该项目的深入了解，越发觉得在家乡开一家纳西云南过桥米线是个有前景的选择。
纳西云南过桥米线在做法上秉承云南的传统做法，将米线与汤分开，甄选食材，精心烹制。在尝过纳西米线之后，王先生心里有了个初步的概念了。
后来他到纳西的总部潍坊考察，对这个项目有了进一步的了解。纳西云南过桥米线是山东中博餐饮技术研发有限公司旗下的之一，2014年餐饮业出炉一个全新项目，家门店开业，以73%的利润率行业，仅仅两年时间就在国内外开出来近千家门店。
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在今年十月份，王先生就加入了纳西米线的加盟阵营，再后来收获了意想不到的成绩，日营业额达1.5万，让家人
