想知道十三香龙虾配方吗？如何烧出美味的十三香麻辣小龙虾？ ? ?十三香龙虾，现在已成为流行的小吃，比较出名的又叫盱眙龙虾。以多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派，三十多种做法，多种多样的不同的香料配方及菜品口味。十三香小龙虾作为一种大众化、平民化的食品，龙虾调料椒盐，热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道，色香味俱全，具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。十三香龙虾，之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是，即十三香、数十种草药组成另外，制作前要清水养，剪鳃、爪，刷、洗虾壳，高温煮，十分讲求小龙虾的食用卫生 在将小龙虾出锅上桌时，盱眙大小餐馆用的并不是碗、碟之类的餐具，而是更习惯于用面盆、脸盆等不可不谓之独具新意；食用时一般要戴手套，其中小龙虾头部的“黄儿”的味道为鲜香醇厚，黑色的虾线通常剔除不吃；食用后余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐 龙虾调料麻辣中求柔和，龙虾调料，口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴，辣不刮喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的风格，山城，华夏，深受国内外消费者青睐，被国内贸易部正式命名为、“名菜”两项桂冠的企业，曾先后荣获“火锅”、“放心火锅底料”等荣誉称号。为满足广大消费者足不出户便可品尝到桥头火锅和系列调料的美味，龙虾调料产地，我们于2004年10月成立了“重庆桥头火锅调料有限公司”，精心生产“桥头”火锅底料及系列调料。公司拥有一批经验丰富的调味师，龙虾调料口味，管理人员及训练有素的技术工人。并经常与国内外同行进行技术交流，不断引进的设备和工艺，形成实力雄厚的技术保障体系。公司无论在生产、销售，还是在售后服务中都实施严格的系统管理，把顾客的意见和需求作为开发和改进产品的依据，以达到顾客满意。桥头公司是集调料研发、生产、销售于一体的综合性企业。 龙虾调料口味、许建忠(在线咨询)、龙虾调料由盱眙许记味食发展有限公司提供。盱眙许记味食发展有限公司（）是江苏 淮安 ,其它的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在许建忠领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创许建忠更加美好的未来。 产品：许建忠供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
