陈辉球米粉生产机械结合传统的制作工艺细节，制作出的米线口感与传统的工艺口感不相上下。晶莹透明、口感爽滑筋道，富有弹性，可与传统的工艺口感相媲美，同时不糊汤、不断条、有咬劲，具有大米的清香。
大产能米粉生产机械优势明显，具体表现在以下几个方面：
1.运行平稳，稳定：运行参数由设备和电脑程序控制，非常稳定，产品很稳定
2.全流程用设备解决米粉松丝问题，这也是很多米粉厂面临在用人多、松丝效果不佳等难题
3.米粉生产机械全程自动化、程序化、数字化，全线设备无缝连接，物料一直受控于设备，工人无需动手,全程3人看机，熟练后2人即可。全线电脑程序化控制，关键工艺和运行参数均数字显示，明显精准。
4.老师傅贴心设计，实用好用：老师傅生产实操经验丰富，很注重实际生产细节，精心设计出来的生产线，当然贴心，实用好用。
5.工人劳动强度很轻，只需看机，调机换板即可,
6.生产成本优势明显：源于大产能（原料800KG/H），用人少（全线只需3人操作），能耗低，损耗少等
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