谷物原料(Grains) ? ? ? ??出芽(Malting)就是把大麦浸泡在水中使其发芽。这个过程一般持续36–48个小时,使麦芽中休眠状态下的酶发育。酶在发酵过程中是非常关键的,家用小型啤酒设备,它可以把淀粉转化成糖,而糖在酵母的作用下又分解成二氧化碳和酒精。在出芽过程中,大麦的味道变得有些甜。 ? ? ? ??大麦在出芽后需要弄干,这个过程的不同使大麦麦芽的味道也有所不同。自然风干的麦芽色泽只有很小的变化,可以用来酿造金黄色泽的啤酒;而经过烘烤或烟熏的麦芽颜色变得很深,可以用来酿造色泽较重的啤酒;很多种啤酒都会使用不同品种的大麦,这样就可以使终产品的味道更加复杂。 ? ? ? ?有些啤酒厂也使用其它类别的谷物来酿造啤酒或调味。黑麦可以使啤酒增添一种香辣、雄健的口味;小麦可以使啤酒增添一定的果香,啤酒泡沫更丰富;燕麦可以使啤酒显得油滑、浓重;水稻:可以使啤酒的色泽比较清淡;玉米大多使用于廉价啤酒种或作为味道的补充。 虽然每个人对于好喝的定义不同,滨州小型啤酒设备,但普遍来说已此种方式酿出来的啤酒较能感受到大麦的香甜味,啤酒特有的苦味也可以随着自己的喜好来调配,就大编看来,好喝的程度完全超过大家在超商买到的啤酒们!不过要提醒大家,经过上述的酿酒过程,自酿小型啤酒设备,酿出的啤酒是没有大家熟悉的气泡,因为二氧化碳已经几乎被排出了,小型啤酒设备制造,如果想要喝到那熟悉的口感,得需经过「二次发酵」。至于二次发酵的步骤,或许未来有机会再向大家来讲解,如果等不及的人们,也可以在网路上寻找相关资料,应该是不会太难找。 滨州小型啤酒设备_家用小型啤酒设备_德澳啤酒设备(商家)由深圳市德澳啤酒设备有限公司提供。深圳市德澳啤酒设备有限公司()为客户提供“啤酒设备,自酿啤酒设备,精酿啤酒设备,自酿啤酒设备,”等业务,公司拥有“德澳啤酒设备,德澳”等。专注于行业设备等行业,在广东 深圳 有较高度。欢迎来电垂询,联系人:兰女士。 产品:德澳啤酒设备供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单