成都卤味熟食报价 蓉城张记介绍 成都铭海餐饮管理有限公司
卤味熟食怎么样?卤味熟食哪家好吃?卤味熟食价格一般是多少?卤味熟食是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。想要买到美味的卤味熟食，就在蓉城张记，蓉城张记是成都铭海餐饮管理有限公司倾力打造的卤味熟食，其销售各种美味的卤味熟食，并受到了广大卤味熟食爱好者的一致好评。
蓉城张记是四川的卤味熟食，除了微辣，还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。另外一大特色是中药成分重，卤味除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。买正宗的川味卤味熟食，就找蓉城张记。
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