通过在超市果蔬柜台摆放加湿机，在保证果蔬产品的新鲜度同时，还可以取得相当不错的经济效益。通过对麦德龙、沃尔玛等市场、和广东本地的一些中小型超市的调研，我们得知，果蔬类产品每年因陈列时间过长、空气干燥而造成的失水干枯损失大约占全年果蔬销售额的2%左右。以1家中小型超市为例，每年果蔬类销售额约为600万元，那么它每年因果蔬失水干枯造成的经济损失则达到了12万元之多。在果蔬仓库、或柜台使用加湿机，可以有效避免果蔬因失水造成的干枯现象。蔬菜瓜果首先给人以鲜明印象的，就是色泽。保持蔬菜果瓜的色泽香味，抑制微生物繁殖，防止腐烂这些方面都是保鲜的重点。超声波加湿设备还有一个优点是同时产生负离子，负离子是空气中带负电的分子或微粒。它能促成人体合成和储存维生素，强化和激1活人体的生理活动，决定空气质量好坏，因此又被称为“空中维生素”。在医学界，负离子被确认是具有杀灭病菌及净化空气的有效手段，具有杀菌，除臭，清除CO，氨气的作用，同时可以清除和消灭依附在灰尘上细1菌，病毒等作用。虽然负离子有上述的功能，但自然界存在的负离子具有较高的活性，很容易与环境空气中的微粒（带正电的离子或分子等）结合，失去所带的负电从而失去其特殊的保健功能。而果蔬喷雾设备在运行过程中能产生并持续释放大量的天然负离子，解决了负离子因活性过强而难以利用的问题，将负离子的运用提高到了一个新的水平。超声波喷雾设备产生的雾颗粒直径微细，且颗粒均匀，易被空气吸收、无滴水。雾化工作时无机械驱动、污染、无噪音，能耗低、故障率低、雾化，是可靠、实用的超市加湿设备。
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