大米加工技术
原粮低温储藏技术
低温储藏是将粮食温度控制到一个较低水平，以达到安全储藏的目的。有条件企业可以建造低温立筒库，利用制冷机产生冷气送人库房，使粮食处于冷藏状态，达到抑制各种微生物的生命活动，即使在夏天也能保证储粮安全。因为有相当大一部分菌在高温情况下滋生快，繁衍迅速，只能靠熏蒸来杀灭虫害。但同时也给粮食带来污染。
大米的成效
1.婴儿辅佐饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，东北长粒香大米，亦能促使奶粉中的酪蛋白构成疏松而又柔软的小凝块，福临门大米厂家批发，使之简单消化吸收。
2.弥补营养素的根底食物
米粥具有补脾、和胃成效。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，肥城大米，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，大米批发价格是多少，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，药物和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的效果。五常稻花香2号大米是黑龙江五常市中之道一种稻花香水稻生产的大米。是农科院研制出的新品种，获得专利的好吃放心大米。
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