学正宗特色砂锅技术，选新疆王家餐饮培训。在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们成都蜀味缘砂锅菜培训，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。王家餐饮培训项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。全部是现场操作，亲自动手练习， 由您亲自动手操作，包教包会。 ①看锅面。锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。②察点。“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，砂锅土豆粉培训多久学会，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。③检查锅底。锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。④检查厚度。锅有薄厚之分，以薄的为好。3．听声音——用锅盖轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。4．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，且有余音。如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，砂锅土豆粉培训技术学习，不要购买。5．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，选择质量好的白色砂锅。调料：盐、味精、胡椒粉、增加鲜味的调料各6克，图木舒克砂锅土豆粉培训，骨鲜汤350克，鸡粉8克，葱油、香葱末各5克。制作方法：（1）虾解冻；鱿鱼爪改一字花刀；蟹足棒切菱形片；香菇片大片；油菜和小白菜洗净，撕大块。（2）鲜土豆粉条氽水备用（3）将所有原料（除青菜和蟹足棒）放在沙锅内，砂锅土豆粉培训包教会，加骨汤烧开，去浮沫，再加入青菜和蟹足棒和所有调料即可。关键：蟹足棒和青菜要在汤开后加入，过早会软烂，影响卖相和口味 图木舒克砂锅土豆粉培训|王家餐饮|砂锅土豆粉培训包教会由新疆王家餐饮管理有限公司提供。新疆王家餐饮管理有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。王家餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：新疆乌鲁木齐市水磨沟区南湖北路618号君阅南湖小区2-1-1102，联系人：王强。 产品：王家餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
