徐志馍肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——原生好食材，才有好味道。徐志馍肉夹馍以正宗陕西肉夹馍为主营；以西北凉皮、酸辣粉、各种特色面食及健康营养粥为特色；以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格；以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心；以“锐意进取、不断”为经营策略；以“顾客至上、为先”为经营宗旨，以平价实惠、亲民消费为主导。并不断为宾客推出健康、营养、食疗的美味佳肴，深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧，徐志馍肉夹馍凭着多年持续保证的良好、良好的服务以及温馨典雅的就餐环境，在便餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客非常喜爱的用餐场所之一，故铸就“徐志馍肉夹馍”多年来的持续健康发展和地位。
肉夹馍对于西北人来说，是即使再遥远也会想念的存在。漂泊海外，依然会在某个时刻想念白吉馍脆香的口和腊感汁浓香的味道。西安正宗的肉夹馍是纯1肉的，没有香菜没有青椒没有葱段，你可能会想纯1肉岂不是很腻，那你可能错了。做的好的腊汁是绝不会让人吃出腻味的。煮锅放水，五花肉凉水入锅，撇去浮沫。（五花肉提前在凉水里浸泡1小时去血水）加入盐、冰糖、香叶、桂皮、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽大火煮30分钟再转小火煮2个小时。500g面粉中加入7g酵母粉、3g泡打粉、3g盐、270克水，揉成面团。 盖上布醒1小时煮至软烂的五花肉切碎加入葱段、香菜，拌匀。桌上撒少许面粉，面团切成均匀份数。每个面团揉成团状，均匀刷上油松弛15分钟。将松弛好的面团搓成长条，用擀面杖擀开。将面片对折，从一侧卷起。将收尾压在下面制成饼坯干锅下入饼坯，每面各烙2分钟左右好的馍放在烤网上，入烤箱烘烤10分钟左右取出（200度上下火中层）烤好的饼切开，夹入肉馅即可。那么馍夹肉是从哪个朝代1开始就有了 据史料记载是唐人发明以饼夹肉食用法，虽说唐人发明肉夹馍具有一定的偶然性,甚至也存在着多种版本的分辨判断问题,但经史官、文人的刻意记载和广泛传播,主观上和客观上都具备了新食用法的流传条件,种种迹象表明, 以饼夹肉之法是在唐代形成并且凝固成关中区域一种主副食结合的新方法,沿袭至今。外地人次听说肉夹馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍肉夹馍，其实是'肉夹于馍'。肉夹馍是两种食物的绝妙组合：腊汁肉与白吉馍合为一体，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。肉夹馍是一种西安风味小吃，与羊肉泡馍、饺子宴共享“西安名吃三绝”之誉，又有“东方三明治”“东方汉堡包”“东方热狗”之美称。肉夹馍的肉是经过特殊方法制作的腊汁肉，馍是特殊方法制作的白吉馍。其实白吉馍并不是真正意义上的馍，它是烙熟的。徐志馍肉夹馍哪家好由济南隆客多餐饮管理有限公司提供。济南隆客多餐饮管理有限公司（）位于山东省济南市高新区工业南路44号丁豪广场AB座3号楼1-115号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前隆客多餐饮拥有较高的度，享有良好的声誉。隆客多餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。隆客多餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：隆客多餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
