起酥西点制作方法(1)和面：将1.25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，西点培训哪家好，500克鸡蛋。(2)和油：将1.25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。(3)包酥：将和好的面周围擀薄，把和好的酥放在上面，由四边折起将酥包严擀开水果蛋糕制作方法(1)打料：直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。(2)成型：分别把等量的料270克灌入铺上纸的铁模子内，面上撒果仁。(3)烘烤：用炉温150℃烘烤40分钟即可。 面包西点的做法发酵是决定面包成败的一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋会得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。具体内容参见前帖：面包发酵那点事。面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是基本的步骤，合肥西点培训，也是决定面包制作成败的第二大重点。鸽蛋核桃酪的做法：1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮，用油炸脆；2. 用温水泡好糯米，放入小型电动粉碎机粉碎成泥状，蛋糕西点培训，倒入碗中；3. 干净员放入清水1000毫升，烧开后加白糖和搅拌好的核桃酪，搅成稀糊状；4. 分10个小碗，或装在一个罐子内；5. 碗盛清水打入鸽蛋，另烧开一锅水，推起漩涡后离开火口；6. 将鸽蛋轻轻滑入锅中，放回火上，减小火力不使大开，西点培训学校，慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。水晶凉糕的特色：此糕味道鲜美，清凉爽口。水晶凉糕的制作材料：主料：稻米300克辅料：车前草25克，调料：白砂糖500克 西点培训哪家好-合肥西点培训-安徽金凌(查看)由安徽金凌教育培训有限公司提供。“小吃培训,早点培训,西点培训”就选安徽金凌教育培训有限公司（），公司位于：合肥市瑶海区北一环与站西路交口惠康大厦三楼，多年来，安徽金凌坚持为客户提供好的服务，联系人：金老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。安徽金凌期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是从事安徽奶茶培训，合肥奶茶培训，奶茶培训中心的服务商，欢迎来电咨询。 产品：安徽金凌供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
