在江苏徐州及附近一些区域人们非常喜欢食用一种圆形单饼的主食，俗称烙馍。制作烙馍时，是人们先把面和好，烙馍机，再用擀面杖把一小块面擀制成很薄的面饼，枣庄烙馍机，然后放到加热的鏊子上烤制，对烤制过程中的面饼不断翻动，饼烤熟后即成为烙馍，所有操作均为人工手工操作，一般正常操作时不少于二个人，工作强度大，费工费时，同时制作烙馍过程中卫生被人工污染。
该款设备是在半自动的基础上改造升级而成，圆形烙馍机，与半自动相比有以下突出特点：
1.大大减少了烙馍机生产烙馍的步骤，使产量大大提高，达到每小时800-1200张；
2.温控系统及时间控制系统进一步升级，采用红外感应控制系统。大大提高了工作效率；采用全不锈钢制作，该机可生产烙馍、烤鸭饼、单饼机、薄饼，超薄面饼。
3.带有自动烘烤系统，下料-输送-压制-烘烤（起馍花）一次完成，大大提高工作效率。
强盛全自动烙馍机特点；本机操作简便、时产800-1200张，设计合理，厚薄可调0.3毫米至15毫米。省时省力，产量高 成本低。
烙馍在其它地方叫烙饼，此名众人皆知，传统的加工方法都是手工，烙馍机视频，产量很低，如果把它当作一个产业，因劳动力成本过高而无利可图；但吃的人很多，人们还把它当成主食。而且宾馆名菜也要配备烙馍，例如：京酱肉丝、北京烤鸭、孜然羊肉等。我厂经过长期市场考察，多年研发，终于开发出以小麦、玉米、高粱、大米等多种粮食为原料，机械化生产的烙馍设备，该机从上料到烙熟、分离、分切、控温全部自动化。该机生产出的产品不但保持了传统烙馍的口感，而且还可生产出多种口味的烙馍，并富含多种维生素，同时也大大提高了生产产量，产生了良好的经济基础。
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