肉制品高温杀菌锅,肠类高温杀菌锅（郑）食的来源是原始社会的时候森林遭到一次大火，很多动植物被火烧死，燃煤不经意间吃了该食物，感觉口感和各个方面还是很好的，所以以后不管是什么食物都直接烧着吃了，这是传统的熟食起源。熟食加工过程都是需要一个杀菌过程的。
肉制品高温杀菌锅,肠类高温杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。肉制品高温杀菌锅,肠类高温杀菌锅
