如今,社会发展蒸蒸日上,越来越多人开始关心我们是否吃得健康,学校团膳,没有一个健康的身体,啥都是浮云~ 民以食为天,开始注重基本的生存之道,健康的饮食似乎比金钱与地位更为重要,其实日常生活中,养成良好的生活习惯,团膳企业,就能保障你的健康身体,橘子带着“白丝”吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
综合多地的网络餐饮监管规定,很多做法让人眼亮。比如,团膳哪家好,上海、北京、福建等地要求网上公示食品经营许可证,北京、四川等地要求标示安全食用时限,辽宁、浙江设定了两小时送餐时间。这其中尤其值得一提的是,北京、福建等地鼓励网上播出加工过程,这种做法很有互联网监管的特点。
提到中餐的厨房,很多人感慨“不能进的厨房,不能说的秘密”,言下之意是别看很多食物看起来很美,吃起来很香,但加工这些菜肴的厨房进不得看不得,只能“眼不见为净”。顾名思义,所谓直播厨房,昆山团膳,就是通过技术手段,公布厨房照片或者实时视频,以此方便消费者监督。
食品挑洗加工卫生制度
一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。
二、 清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
三、 肉类食品、自加工时注意检查质量,腐1败变质食品不加工。
四、 肉类加工后无血、无毛、无污物,水产做到无鳞、无腮、无内脏。
五、 宰杀家禽放血完全,除净毛和内脏,病、死家禽不宰杀、不加工。
六、 工具、容器冲洗干净,荤素分开使用。
七、 工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。
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