蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。 有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。 介电常数约为4.30，是常见油脂中者。 蓖麻油酸的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。 蓖麻油酸在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。
