很多人喜欢这样形容冒菜与火锅两种美食，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的狂欢，由此也能看出二者之间的价格区别。吃一顿冒菜，可能仅需几十元就能轻松搞定，可以常吃；而吃火锅至少也得从百元起，因此很多朋友都爱把它当作的大餐。冒菜与火锅都是将形色各异的食材放进不同口味的汤底中烫煮，但其烫煮的先后顺序完全不一样。冒菜，是先把所选的荤素原料一并放入特定的篮子里，然后放入高汤中烫熟，再与调好的红油汤底融为一体，也就是烫完再食；火锅，是先将火锅底料与清水混在一起，然后升温将其煮沸，再分别下入自己想吃的食材，边烫边食。 火锅店选址的原则：要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。 执行管理，许多餐饮加盟店虽有好的战略，但因缺少执行力，终导致失败。管理者亟待改变过去“策略上的巨人，执行上的矮人”的角色定位，增强自身和连锁店的执行力。团队管理，每个成员都是团体必要的一部分，有凝聚力的团队才能具备战斗力。 人才管理，世界上没有优异的人才，火锅加盟创业，只有合适的人才，火锅加盟推荐，必须围绕连锁店发展的战略目标，发现和培养具有潜能的人才，火锅加盟，并做到人尽其才，形成连锁店以人才架构为中心的核心竞争机制。制度管理，一套好的规章制度，甚至要比多用几个管理人员还顶用。 一个有经验的管理者，要善于发挥制度的力量，用规则管理员工。细节管理，细节决定管理的成败，关注细节，直接关系到职务和事业能否从低到高，从小到大。重庆人味型顽固，火锅加盟，喜欢重麻辣、重油的火锅味型。据调查显示，牛油锅底占据重庆火锅市场细分的85%-90%左右，对当地人来说，红红的辣椒油和喷香的牛油是重庆火锅的精华所在。但火锅口味改良对海底捞来说一直不是难事。近年来麒麟火锅从南开到北，再从国内开到国外，这是因为他们有着非常强大的研发团队，能够对当地口味进行调查，并针对性地对火锅味道进行调整。而且麒麟火锅此前在成都已经“蛰伏”5年，可以说他们对四川和重庆的口味已经积累了足够的研究。麒麟火锅媒体与总监杨西贝也表示，此次入渝，将根据当地用户的饮食偏好进行优化。 火锅加盟-火锅加盟推荐-盛世麒麟(商家)由四川盛世麒麟食品有限公司提供。四川盛世麒麟食品有限公司（）是从事“火锅底料,火锅调味品,餐饮服务”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：付天宇。 产品：盛世麒麟供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
