把蔬果放入水果保鲜柜前为什么要进行冰冷水和冷盐水处理 ? ?有些商品呼吸量大，济宁熟食柜，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低商品温度，防止鲜度下降。即使是在产地就对玉米、毛豆等进行予冷，运输用的纸壳箱中一样会因呼吸热而产生潮热，温度会达到15℃左右，不在产地进行予冷的话有时温度甚至会上升至4O℃。因此要在进货时对某些商品进行的冷盐水处理，然后放入水果保鲜柜储存销售。 ? ?对象商品：玉米、毛豆、肛豆、等豆类，龙须菜、西兰花、花菜等。 ?? ? 一、冰冷水处理的方法首先往水中放人充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。当纸壳箱中的温度达到40℃的时候，熟食柜定做，如将商品直接放人到冷水中的话，会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下，先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对龙须菜、西兰花、菜花等带花蕾的商品进行处理后，要用毛巾将水分去掉。对冷却处理后的货物陈列到水果保鲜柜或放人冷库中保管。?? ?二、水果保鲜柜中果蔬的冷盐水处理为了提高苏生效果，可在能够保持低水温的盐水中对商品进行冷盐水处理。冷盐水处理是以高水平的管理技术为前提的，作为参考在这里介绍以下。（可改变盐浓度、水温，按自己的方法进行，果蔬的冷盐水处理是多种多样的）进行冷盐水处理时可按以下3个步骤来操作。 ? ?步骤1在水温8℃的冷水中进行予冷、洗涤。处理时间为5分钟左右。 ? ?步骤2在水温0℃、盐浓度0.2％~0.3％的冷盐水槽中降低商品温度。为防止因盐分而引起的商品损伤，短时间处理为宜。 ? ?步骤3在水温O℃ 冷水中洗去益分。为了促进水分吸收，可在商品浸泡在水中时将根切除。将果蔬浸泡在盐水中时，果蔬中的水分会因浸透压跑到果蔬外，利用这种作用来促进水分吸收。 风幕柜的防潮导线漏电 风幕柜的防潮导线漏电主要是表现为在接通电源之后，在开启的过载保护继电器的频繁通断，导致风幕柜的压缩机不可以开启，也致使风幕柜的柜体带电了，在手碰触时会出现麻电感，一般是在使用年限比较久的风幕柜中比较常见。 这时，我们可以用一些绝缘套管把那些防潮的导线套好，zui好就是拆除以前的旧线，再换上一些橡胶绝缘的新线。在遇到这类问题，各位zui好把风幕柜停电检修，预防出现意外。 根据其接线图仔细分析，将风幕柜压缩机与主控扳线路断开，拔掉电源插头，用兆欧表检查火线、零线与机壳间的绝缘阻值，发现火线与机壳间存在漏电电阻，而且当电阻上升到一定值时又突然下降。于是又将线路上各元件断开，当断到冷藏室温控器时，熟食柜价格，绝缘阻值恢复正常。 取下立式风幕柜温控器，打开发现其内部受潮严重。将其擦净烘干后，用兆欧表检查其绝缘阻值正常。恢复整机线路试机，漏电故障排除。 为了保险起见，将风幕柜良好接地，使用过程中定期化霜，经常擦净风幕柜内积水，防止冷凝水经感温管流入温控器，这样漏电故障才能排除。 鸿升冷链(图)-熟食柜直销-济宁熟食柜由山东鸿升电器有限公司提供。山东鸿升电器有限公司（）是山东 滨州 ,换热、制冷空调设备的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在鸿升冷链领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创鸿升冷链更加美好的未来。同时本公司（）还是从事滨州展示柜，展示柜，展示柜厂家的厂家，欢迎来电咨询。 产品：鸿升冷链供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
