公安锅盔是湖北省荆州市公安县的一种地方美食小吃。鲜肉的、糖的、牛肉的、梅菜的，总有一种口味会是你喜欢的。喜欢吃辣的还可以刷上一层辣椒油，红红的油辣子看着就让人食欲大增。公安锅盔的特点是很薄，香香脆脆。武汉，湖北省省会，为五大特大城市之一，的水陆空立体交通运输，催生了多元的丰富的美食文化，公安锅盔，近年来在公安人推崇下也进驻了武汉，锅盔培训价格，一夜串红，迅速扩张，目前公安锅盔店已达上百家。 今天我们来说说它的吃法也很有讲究。荆州公安锅盔的特点除了美味诱人，锅盔做法，还有就是方便地道。只有在湖北省公安县的一些小巷、繁华街道甚至一些专门的锅盔店才可以品尝得到。吃锅盔不用其他任何复杂的工具，直接就手吃；无需添加其他任何的菜干、梅菜等；直接拿着走在路上吃，锅盔加盟哪多少钱，不用专门寻找位置坐下吃，实属方便快捷。公安锅盔的做法介绍完了，它的吃法也很有讲究。公安锅盔的特点除了美味诱人，还有就是方便地道。只有在湖北省公安县的一些小巷、繁华街道甚至一些专门的锅盔店才可以品尝得到。吃锅盔不用其他任何复杂的工具，直接就手吃；无需添加其他任何的菜干、梅菜等；直接拿着走在路上吃，不用专门寻找位置坐下吃，实属方便快捷。学习锅盔制作的技法各有差异，同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉，不同的师傅烤制出来的锅盔，在味道上却能有天壤之别。正宗的锅盔主要发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候，每一步的细微差别，都能影响锅盔的口感。家中自制公安锅盔方法： 食材备用需要普通面粉500克、发酵粉少量、固体猪油一坨、小葱剁碎少量、瘦肉末一小坨、白芝麻少量、 菜油少量、胡椒粉少量、辣椒酱（豆瓣酱）少量、盐糖适量等。步骤一：500g面粉，太原锅盔，放入适量水，并加入发酵粉，静置。盆上再盖一快湿布，让面和软一点，在夏天一般2小时即可。冬季需要4小时左右。带放置时间过后，发到两倍大小即可，放一点白碱粉，取出后在案板上揉成光滑面团步骤二：揉好的面团，压成宽20cm左右，厚2cm左右，拍上点芝麻，就可以上锅烙了。步骤三：锅预热，锅底刷油，烙上饼，转小火，每个3分钟翻个面烙，适当加盖子焖，锅子足够热后可适当熄火烘烤，经历三翻六转，烙至饼香散发，表面硬而“砰”就可以了。 严记锅盔(图)-锅盔培训价格-太原锅盔由荆州区严记锅盔店提供。行路致远，砥砺前行。荆州区严记锅盔店（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为面粉具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：严记锅盔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
