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解冻时间达到20小时时，重庆低温高湿解冻机，用温度计测量原料肉中心温度，20小时后每隔2小时测量1次，每批次抽测2架，每架测量上、下层各1件。颗粒肠原料肉肉温为-1~2℃、鸭脖皮原料肉肉温为-2~4℃，并且原料肉手按柔软、松弛、无冰晶、呈还原态部分≥70％时解冻效果良好。
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解冻过程可阶段性控制，保持产品原有色泽，失水率低、的蛋白质流失，产品解冻均匀、能耗低，抑制微生物的生长，单位面积使用率高，设备可作冷藏保鲜使用，可根据客户需求量身定做。
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低温高湿解冻机设备整机全部采用的304不锈钢制作而成，低温高湿解冻机价格低，解冻机结构简单大方，实用性强，温度、湿度可以调控。
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