冷柜 涂层机涂抹了巧克力或奶油夹心料后需要进冷柜冷藏,使威化饼口感松脆。 技术参数: ·外壳、机架、冷却架全部采用304不锈钢,保温采用冰箱保温技术,保温效果好,节能。 ·整套冷却机组采用美国谷轮。 ·冷却室的温度可设置为0~8oC,外置机组与冷却室分离,确保冷却室空气干燥。 ·冷却时间可达25分钟,还可根据客户需要来设计。 ·外形尺寸:3000×1150×2900mm ·总功率:9.46kW