冷链物流起源于19世纪上半叶冷冻剂的发明，同城冷链配送电话，直到电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻食品开始进入市场和消费者家庭。到20世纪30年代，欧洲的食品冷链物流体系已经初步建立。20世纪50年代，世界各地有了直接以商品形式出现的冷冻食品，同城冷链配送价格，冷链物流行业得到了发展。
的冷链物业主要集中于食品冷链物流领域，早产生于上世纪50年代的肉食品外贸出口。近20年来，莞城同城冷链配送，随着我国社会经济的发展，居民消费水平不断提高以及人们对食量和安全性的要求的提高，推动了冷链物流行业的不断发展。
随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，生鲜冷链同城配送，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 农产品冷链物流业的发展，必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
、冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这极大的制约了冷链物流发展。
新鲜电子商务的出现、冷库的建设、制冷设备行业的增长率等都表明，冷链物流业发展的影响不可低估，更不用说被低估了。在未来的产业发展中，与冷链和冷链物流上下游相关的各个产业将会有更好的联动趋势。
冷链物流发展概况
自2017年以来，和地方针对当前形势推出了一系列冷链政策。越来越重视冷链工业的发展、现代供应链时代的要求以及食品安全战略的实施。
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