天然的一定比化学的安全吗？
有时候，食品添加剂的化学品和天然品之间，消费者很难区分。薄荷味口香糖里要用到薄荷脑这种食品添加剂，你知道它是天然的还是合成的？目前生产的薄荷脑都是天然的，重质碳酸镁价格，是从薄荷由里冷冻分离出来的，而日本已经实现了薄荷脑的大规模人工合成，重质碳酸镁采购，这是高科技的产品。这两者之间在分子结构和安全性上没有任何区别。同薄荷脑一样，几乎每类食品添加剂里，都既有天然的，也有化学合成的。化学合成的食品添加剂，许多是在搞清了天然物质的化学结构后，再人工合成的。所以说化学合成的也是安全的。
食品添加剂食用的好处1、食品添加剂的使用可以提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的耐氧化剂；2、食品添加剂应用于食品工业可以改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂；3、食品添加剂的使用便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，重质碳酸镁，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。碳酸镁食品添加剂、食用碳酸镁食品添加剂、食品级碳酸镁
碱式碳酸镁的热分解 碱式碳酸镁的热分解过程分为两个阶段。一阶段温度范围为220~360 ，DTG峰温是250 ，重质碳酸镁厂家，这一阶段质量损失较慢，质量损失量约为18%，这与失去全部结晶水分子的理论质量损失量(18.53%)基本一致。据此可认为结晶水分子全部失去。第二阶段温度范围为360~450 ，DTG峰温是406据此，可认为碱式碳酸镁已完全分解成氧化镁、二氧化碳和水。说明在此升温速率下，碱式碳酸镁质量损失以第二阶段为主。
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