紫薯粉丨卡仕达酱丨黑可可粉- 做法 -1、将面粉、砂糖、盐、母倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀;2、将蛋液倒入水中混合,倒入里,搅拌混合;3、将面团倒在面板上揉5分钟;4、添加无盐黄油,再揉5分钟;5、将面团的放入碗中,用保鲜膜覆盖,室温放置30-40分钟;6、准备电子秤分割面团,仙桃紫薯粉, 分别为30克×5(兔头),22克×5(身体),14克(耳朵),6克(尾巴);7、将面团揉成球形,用湿毛巾覆盖15分钟;8、将耳朵和尾巴的面团沾上紫薯粉,揉成一团,然后,捏出10个耳朵,5个尾巴;9、在烤盘上,紫薯粉市场价格,摆出兔子的性状,用湿毛巾盖上放置30-40分钟;10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分钟。11、面包冷却后,用筷子在头部和身体侧面戳一个孔,挤入卡仕达酱;12、用刷子将面包上的面粉,轻轻刷掉。 紫薯全粉用紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。应用于饮料糕点等食物中紫薯全粉系选用新鲜的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、中首推的食品。紫薯全粉的制作方法是经过多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长紫薯供应时间,紫薯粉加工价格,必须将其干制。 紫薯全粉的应用实列:1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,提供鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感;2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味; ? ? ?3、用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。粉主要用于两方面:一是作为食品添加剂使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善产品的,在某些食品中添加紫红薯粉可增加粘度等。另一方面,紫红薯粉可作为冲调薯泥、紫薯脆片等各种风味和各种营养强化食品的原料。用紫薯粉可加工出许多方便食品,它的可加工特性优于鲜紫红薯原料,可制成各种形状,可添加各种调味料和营养成分,制成各种休闲食品。紫薯粉在面包中添加量可达6%,添加量为2%~3%时,由于甘铃薯吸收水分的能力强,可以保持面包的新鲜度。 仙桃紫薯粉-紫薯粉市场价格-乐农食品(推荐商家)由聊城市乐农食品有限公司提供。聊城市乐农食品有限公司为客户提供“紫薯粉,南瓜粉,紫薯丁,南瓜丁”等业务,公司拥有“紫老大”等,专注于面粉等行业。欢迎来电垂询,联系人:马经理。 产品:乐农食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单