有的商家借此商机,提前去捕捞,或者直接将其他产地的蟹弄过来打着澄阳湖的招牌拿去卖给客户。在开捕之前的大闸蟹个头不足,蟹黄蟹膏也不是很饱满,口感上自然会差很多。而只是打着阳澄湖牌子,实际上是来自其他地区的大闸蟹被业人士称为“洗澡蟹”,这些的大闸蟹,价格一点都不便宜。 ? ?“洗澡蟹”横行,作为消费者又该如何辨别正宗的阳澄湖大闸蟹呢?小编指出,消费者在购买时要仔细看清阳澄湖大闸蟹的外形特征,即“青壳、白肚、金爪、黄毛” 在挑选大闸蟹时,首先要选活蟹,正宗阳澄湖大闸蟹,然后可以从重量上进行区分。单只重量在二两半以上的螃蟹,才能被称为大闸蟹。两只看起来个头差不多的大闸蟹,用手掂一下,襄阳阳澄湖大闸蟹,应该选择手感较重的那一只。 ? ?【看蟹壳】 ? ?蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。 ? ?【看蟹足】 ? ?看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;的,大多是体软无膘。 ? ?【看活力】 ? ?将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。 ? ?【看雌雄】 ? ?俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。 清蒸大闸蟹的做法,'说起吃大闸蟹,大家想到的做法,应该就是清蒸。大闸蟹和海蟹不同,阳澄湖大闸蟹券,它的肉质特别细嫩,而且腥味比较淡,所以特别适合用清蒸的烹饪方式。' 大闸蟹是很多人都非常喜欢的食物。大闸蟹蟹肉特别细嫩,阳澄湖大闸蟹礼券,莹白细腻,再加上鲜美无比的蟹黄、蟹膏。掰开一只大闸蟹,入目皆是橙红色的蟹黄,大片大片凝结在一起,还没吃,就能闻到一股诱人的鲜香,让人食指大动。 正宗阳澄湖大闸蟹-康姬贸易(在线咨询)-襄阳阳澄湖大闸蟹由湖北康姬贸易有限公司提供。湖北康姬贸易有限公司为客户提供“襄阳大闸蟹,襄阳阳澄湖大闸蟹,襄阳大闸蟹礼劵”等业务,公司拥有“康姬贸易”等,专注于蟹类等行业。欢迎来电垂询,联系人:邱师晓。 产品:康姬贸易供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单