买过大闸蟹的人可能都知道，大闸蟹里一般都会搭配紫苏、蟹醋，及姜茶等。紫苏可用来杀菌防腐和去腥，蟹醋也可去腥、抑菌、调味和助消化，姜茶则是在吃完螃蟹后喝的，虽源于中医理论，但一般适当喝也没有什么害处。此外，还可以适当多吃一些富含膳食纤维的蔬菜水果和杂粮等。至于流传至今的螃蟹和某某食物相克，比如柿子、梨、香瓜、花生、红薯、泥鳅、番茄等，并没有得到充分证据的证实，而且大多已被人体试验所否定。虽然有些人的确出现各种不适症状，但并没有排除本身是否对虾蟹类食物容易过敏或是有肠胃道等疾病。所以，一般不必过于纠结吃了螃蟹，就不能吃啥啥的问题。 阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之三：醉蟹首先配制醉液、醉露，用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”，倒入锅中用旺火烧沸，南漳大闸蟹，稍煮片刻，正宗阳澄湖大闸蟹，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，正宗大闸蟹，冷却后倒入干净的坛中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理大闸蟹蟹，取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，并每天换水，为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。后，就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。 ? ? ?秋季对于很多人来说是个很喜欢的季节，阳澄湖大闸蟹，适宜的温度，适合去各地旅游享受美食呢。今天要来介绍的就是一道美食秋季美食呢。啤酒大闸蟹是很多人都很爱的，今天一起看下怎么做出美味的啤酒大闸蟹。步骤其实都非常简单哦，而且不失原味。? ?? ?材料 大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙 做法 1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末； 2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒； 3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸； 4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可 这么简单的做法，只要买回大闸蟹经过清洗后按照上述方法做，都能做出美味的啤酒大闸蟹的呢。尤其是周末之际，在家享受美食也省去了出去的疲劳，何乐而不为呢。 正宗大闸蟹-康姬贸易-南漳大闸蟹由湖北康姬贸易有限公司提供。湖北康姬贸易有限公司为客户提供“襄阳大闸蟹,襄阳阳澄湖大闸蟹,襄阳大闸蟹礼劵”等业务，公司拥有“康姬贸易”等，专注于蟹类等行业。欢迎来电垂询，联系人：邱师晓。 产品：康姬贸易供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
