企业视频展播，请点击播放视频作者：凡非（天津）贸易有限公司
白酒酿造常用的原粮有高粱、小麦、大米、糯米、小米、大麦、青稞白酒酿造常用的原粮有高粱、小麦、大米、糯米、玉米、小米、大麦、荞麦、青稞等。白酒一般是以粮谷为原料以大曲、小曲或麸曲为糖化发酵剂，白酒加盟公司，采用固态糖化、发酵，甑桶蒸馏，经瓷坛陈酿，勾调而成的。大曲是以小麦、豌豆、大麦、青稞等为原料，通过自然接种环境中微生物，培养制成的含有多种微生物、酶和化学物质的曲块。大曲中含有的菌群有霉菌、酵母菌和一些有益的细菌。 蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，白酒加盟费用，扬渣之后，白酒加盟费多少，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，山东白酒加盟，即陈酿时间。比如，“30年陈酿”，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。很显然，年份时间越长酒质越好，价格就越高。其实，对于白酒而言，一开始并没有“年份酒”的概念，在上个世纪90年代，一些厂家和商家才逐渐把“年份酒”的概念用于白酒之上，一方面，是因为人们对有“年份”的酒情有独钟，另一方面，是因为的确能卖个好价钱。 白酒加盟费多少-山东白酒加盟-凡非(查看)由凡非（天津）贸易有限公司提供。凡非（天津）贸易有限公司位于天津周大福金融中心2306。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前凡非在白酒中享有良好的声誉。凡非取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。凡非全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事葵力酒，葵力酒加盟，葵力酒招商的厂家，欢迎来电咨询。 产品：凡非供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
