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视频作者：山东五丰生物科技有限公司
无铝泡打粉的作用。
（1）烤蛋糕。用无铝泡打粉不仅可以使蛋糕的体积大，而且还可以让蛋糕的整个结构显得细腻、蓬松，而且用了无铝泡打粉的蛋糕表皮色泽金黄，不像那些会有浓厚的焦皮。
（2）饼干、桃酥类。用无铝泡打粉不仅可以使产品体积大，还可以让食物的表皮色泽金黄，吃起来无比细腻、酥脆。
（3）炸油条。传统中一般是用含铝泡打粉来做油条，但是一般铝都会超标，所以我们要用无铝泡打粉，这样不仅可以避免油条中铝超标，而且炸出的油条个头大、色泽金黄，同时还有很好的节省用油的效果。
泡打粉不是不能用，用对了才是关键
注意泡打粉的用量及合理“配方”使用无铝泡打粉也要把握用量，一般来说，1000克面粉加入0.5%――3%的泡打粉，按照这个比例搅拌均匀。如果泡打粉过量了，食物的味道会发苦。用无铝泡打粉发面的配方：比如，面粉是1公斤，无铝泡打粉30克，食用油40克，鸡蛋2个，清水600――1000克。这是一个基础的配方，可以作为参考。如果还想增加一点风味，可以用同等量的牛奶和水替换，无铝泡打粉价格，也可以添加牛奶、白糖、蜂蜜等，完全在于自己的喜好。
准备材料：枣泥150克、纯牛奶60克、鸡蛋5个、红糖70克、盐2克、蜂蜜20克、无铝泡打粉3克、小苏打2克、玉米油55克、红枣碎30克、核桃碎30克、白芝麻5克、低筋面粉190克
制作过程：
1.红枣放入蒸锅蒸制，大火锅开蒸20分钟，蒸好的红枣去核，取150g放入料理机加入纯牛奶打成泥
2.打好的红枣泥取出放到一个小锅里，无铝泡打粉，加入蜂蜜，红糖，无铝泡打粉生产厂家，盐开小火慢慢的把红糖熬化，凉至手温就可以
3.熬好的红枣泥放到打蛋盆里加入5颗鸡蛋，打蛋盆要足够大，防止后期打发体积大溢出来
4.打蛋盆坐温水里面打发，打大概12分钟左右，打到感觉到打蛋器打的时候有阻力，面糊有清晰纹路为止
5.打发好的糊，分批次筛入低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打，翻拌均匀
6.翻拌好的面糊，加入玉米油，翻拌均匀，倒入红枣碎，核桃碎，再次翻拌均匀
7.准备模具，无铝泡打粉报价，模具刷油，铺好油纸
8.面糊倒入模具，用工具刮平表面，撒上白芝麻
9.烤箱预热150°，烤制35分钟，烤制时间根据自己家烤箱脾气调试时间
10.烤好的枣糕立马取出，震一下
11.枣糕，倒扣取下油纸，翻过来正面，放凉切块，就可以食用
无铝泡打粉-无铝泡打粉价格-山东五丰生物(诚信商家)由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东裹粉，山东浆粉，炸粉的厂家，欢迎来电咨询。
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