加工工艺的差别会使燕麦片具有不同程度的嚼劲。此项同样以桂格原味快熟燕麦片为5分基准,分数越高,嚼劲越强,但这并不代表燕麦的好坏,毕竟有人喜欢弹牙有韧性的口感,也有人喜欢绵软适口的质地。我们还为花式麦片增设了两个纬度。降低胆固醇。美国研究显示,一个患者每天摄取3~4克β-葡聚糖,可降低“坏胆固醇”8%,其心脏病发作危险可降低10%~12%。
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小编分享下麦片的相关知识:
若以原料来分主要有以下四种:燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片,一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
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一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。1好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。
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