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主营产品:府上包

[供应]包子连锁加盟-一路通餐饮培训-小型包子连锁加盟店

更新时间:2021-8-19 10:18:59

包子连锁加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享

首先揉面。提前将红糖和热水混合,使红糖溶解在热水中,成为红糖水。红糖水冷却后使用。搅拌盆里倒入中筋面粉、酵母、盐(盐和酵母不要直接接触),充分搅拌均匀。然后倒入红糖水,开始揉面。这是一个比较硬的面团,如果手揉,要用力揉十几分钟,充分揉透。如果用君焙厨师机,慢速搅拌5分钟即可(A5/A6用1档,G1/L1用3档)。










包子连锁加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享:叉烧包的做法

1.酵母溶于温水中,静置5分钟备用,面粉加入酵母水和成软面团,包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡,发好的面团中加香油、白糖继续揉搓。

2.搓至面粉柔软适中,包上保鲜膜发酵至一定程度时,再搓匀候用。

3.将五花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁。

4.锅中上火少许油烧热,下入叉烧肉丁,调入2勺蚝油、1勺生抽、1/2勺鸡精翻炒均匀盛出。

5.将葱姜水分次加入肉馅中拌匀。

6.将搓好的发面团揪成小剂子,按压成包子皮包入馅料。打褶成包子坯。

7.将包子生坯摆放蒸屉,开火蒸,.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。



金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通·府上包与您分享:雪菜素包子的做法

1、小芥菜洗净后,撒上2~3大匙的盐把,用手把菜来回翻,让盐巴都能沾在菜上,早餐包子连锁加盟店,放10分钟再翻,之后把手沥干,装在塑胶袋里,放入冰箱。

2、隔天要用雪里红时,一定要冲洗,把盐味洗淡一点,再切碎。

3、锅里放一大匙的油,把生豆包煎至金黄再拿起来切碎。在锅里再放一大匙油爆香姜末后,放入雪里红炒一下,再放糖,胡椒粉,拌匀,包子连锁加盟,再入豆包及红椒末拌炒一分钟淋上香油,起锅放凉备用。(不放盐是因为醃制时够咸所以没放,包子连锁加盟培训,糖的量要自己尝看看才行)

4、把中筋面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,小型包子连锁加盟店,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛2~3分钟。

5、切成小剂子,再擀成圆薄状。

6、包入饀料,做第二次发酵。

7、水滚后,中大火蒸12~15分钟即可。





产品:一路通餐饮培训
供货总量:不限
产品价格:议定
包装规格:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
本商机链接:http://www.cn5135.com/OfferDetail-85423268.html
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