我国将完善调味品行业食品安家标准
调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫1生部的委托，与疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料名单。
卫1生1部工作进度安排，2010年9月份，制定完善标准清理工作方案；2010年10月份启动食品安全标准清理工作；2010年年底，将完成部分食品产品安全标准草案起草工作。2011年3月底前，五香粉制造，完成部分食品产品安全标准草案征求意见和对外通报。
调味品协会将与疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心，按照卫1生部的工作进度安排进度，五香粉批发，以6项食品安全标准为基础，逐步开展调味品行业食品安家标准的制定。
但是在这样火暴的市场面前，一些企业总在抱怨市场的不公或机遇的欠缺，不从市场的深处进行分析，使得一些近在咫尺的机遇轻易放过，失去了一个又一个开发市场的机会。调味品市场的开发主要从产品的更新方面考虑，台州五香粉，而更新无外两个方面，一是调味品本身的更新换代和新产品的开发，二是调味品包装的更新。从市场实践方面来说，后者比前者成功的机会更大，因此，本文仅从包装的角度谈一谈“顿包装”调味品市场的开发。
我国调味品市场背景分析
（1）市场高度垄断
以广州、上海、北京和成都为代表的四大鸡精消费区域被三四个瓜分，各依据自己的区域优势成为1——但是，每一个都有难言之隐——要想渗透对方的市场，扩大占有难上加难。为什么呢？因为他们企业的实力相差无几，五香粉OEM代工，在势力范围内的市场空间依然巨大，当然没有精力、也没有必要到外地去燃起战1火；到对方的阵地也只是小打小闹，实现一个告知，积蓄力量，以待爆发。
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