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在现代社会中铜牛厂家制作的牛大部分都是作为一道美食存在的，想必大家都吃过美味的牛肉，我们在逛街的时候也能在街边经常看到以牛肉作为名字的餐厅。可以说牛肉在现代社会中是随处可见的。但是在古代的时候牛肉可不是随随便便能吃到的，甚至有的人可能一辈子都没有吃过牛肉。可能大家会想到《水浒传》里的情节，许多绿林好汉每次进到酒馆都会先点上两斤牛肉，扩荒牛哪家好，再来一大坛酒。
牛应该是我们熟悉的一种动物了，虽然现在我们城市中不常见，但是我们经常吃。现在很多商场内都有牛肉面或者牛肉火锅，都是非常受人们欢迎的，别看我们现在吃牛肉非常容易，但是在遥远的古代，吃铜牛厂家制作的牛那是不可能的。牛是人类早驯化的大型动物之一，因为牛富有力气，而且有些种类的牛可以通水陆使得牛在传统文化中占据了重要地位。在商代的时候巫风非常盛行，是一项沟通天人的重要政治行为。而在殷商人所用的兽骨中，牛骨所的比例重。祭祀也是古人政治活动中为重要的活动之一，而动物雕塑牛是其中为尊贵的祭祀品。《说文解字·牛部》有“牛，大牲也。”“牲”是古人对祭祀的全牛的称谓。《易·萃》记载：“享，利贞。用大牲，吉。”郑注：“大牲，牛也。”当然也并不是所有的祭祀都能用牛作牺牲。牛在农业生产中不可多得的农活帮手。《山海经·海内经》将牛耕的使用附会在“稷王孙”叔均的生平事迹中。在出土的甲骨卜辞中也有：“贞，御亩牛三百。”将牛与农业结合在一起的记录。“铁犁牛耕”更是一度推进了春秋战国时期生产力水平的进步。
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