生活中我们经常要吃到重庆小面，外出买重庆小面不如自己动手做，重庆小面机可以帮助我们实现这一想法，下面请看：
1.使用电动重庆小面机前先根据自己的喜好和好面放一边待用，并准备干面粉待用。
2.将电动重庆小面机应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.
4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，速食重庆小面设备，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，重庆小面设备多少钱，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。
5.切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入重庆小面刀，切出重庆小面，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的重庆小面领出、断开，放入晾晒架。
6.结束：用完后，关掉电动重庆小面机电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
在使用非油炸方便面机时，前面应让机器先空转几分钟啦，让后竖起耳朵来检查机器是否有异响喽，在用眼睛看看各个配件的运转情况。如果你要将心爱的面条机长时间搁浅，这时候就要把面条机压辊和面刀上面涂上我们炒菜时的油，它可是宝贝可以用于防锈。不要和非油炸方便面机太过亲密，操作时身体应与压辊保持一定的距离啦，以免发生意外，这样也是保护自己，千万不要使用木棒等工具送面，要不然容易造成机器压辊或者面刀损坏，重庆小面设备，这样做也是有风险的。如果有碎料需要重新压面，那必须查看碎料面粉中是不是掺有硬物，如果发现有硬物必须要去除，重庆小面设备配套机器，要不然会损坏压辊和面刀。
非油炸方便面机的清理工作该如何做主要从以下几点入手：。主轴轴承每半年加黄油一次。加热器每隔一段时间需检查一次。如发现漏电或加热时间过长这不到温度的需要更掘新加热圈。经常检查皮带松紧程度，如过松时、需凋紧。如果本机器发生故障、须及时请电工查找原因给予排除。经营面条行业，不光是机器好，味道也很关键，味道要好，包括三个方面：是好的香料配方；是料水的熬制和配方；是辅料的加工处理；这三方面缺一不可。
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