广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力、资源丰富、潜力的企业。冰皮月饼粉批发服务热线。
这款月饼是所有月饼中做起来的，要说还觉得难的话，其实应该是难在要备齐所有的材料等，制作：
1 将紫薯粉和冰皮粉混合，冲入水，搅拌成团，带上1次性手套，将面团揉光滑，加入白油，继续揉2分钟左右，再次变得光滑；
2 将面团分割成每个20克的小面团，搓圆备用，必须使用厨房称来一个个称量过哦；
3 将现成的桂花山药馅分割成每个30克，搓圆备用;(同样要全部过称);
4 将冰皮面团按扁，包入月饼馅，搓圆，在熟的糯米粉中滚半圈，然后用手再次搓圆，冰皮月饼粉批发，搓去多余的粉末;
5 将圆球状月饼套入月饼模，按下，提起，冰皮月饼粉批发厂家，脱模即可;
6 食用:每次建议不要超过2颗;冰箱冷藏保存，可放48小时左右，建议1次不要做多，现做现吃比较好.
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继续在颗粒内待着的支链淀粉，只好被那些网状的东西包裹住，就形成了一种透明的胶状物。食品科学家把这整个过程称为淀粉的糊化。直链淀粉含量越高，糊化温度就越高，这样食品就更难吸水涨开。普通大米的糊化温度在66-78摄氏度之间，而糯米由于几乎没有直链淀粉，糊化温度只有 57-67度，它比起普通大米，就更容易形成黏糊糊的一团，而且短时间内糊化得更。冰皮月饼粉批发服务热线。
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普遍的说法是当时的越南华侨把糯米月饼带到了香港，因而从80年始，有了冰皮月饼。其实，任何食物的形成都是一个渐进的过程，冰皮月饼从出现到爆红，也不是一个偶然，它也是大环境和大时代催生出来的。比如，早在60年代，香港湾仔有间叫“东方小祇园”素菜馆，老板彭润均已经开始售卖豆沙馅的糯米皮月饼，只是当时不叫冰皮月饼。冰皮月饼粉批发服务热线。
冰皮月饼粉批发-冠丰食品批发商-冰皮月饼粉批发厂商由广州市白云区松洲冠丰食品贸易部提供。广州市白云区松洲冠丰食品贸易部是从事“米,面制品及食用油批发”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邓小姐。
产品：冠丰食品
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单