木质菜板新菜板选购技巧
所以砧板应采用柳木或银杏木为好。因为这两种木材质地都比较软,在你用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。新菜板的选购技巧,菜板通常有木质和塑料两种,均适合于家庭使用。其中木质菜板主要用于切肉和较粗硬的果菜;塑料菜板多用来切菜、水果等,这样既卫生又方便。
塑料菜板轻便、容易清洗,且不像木质菜板那样掉木屑,受到了众多家庭的喜爱。在购买塑料菜板时,要询问其具体材料,比较安全的塑料有聚乙烯、聚和聚材料。如果不是这类材料,或用再生塑料添加色素的塑料制成的,将会危害人的身体健康。
塑料菜板虽然重量较轻,携带方便,但容易变形。在购买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝、造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,不锈钢菜板,有害物质更多,不锈钢菜板图片,所以塑料菜板选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。九州钡蓝生产的不锈钢切菜板双面可用,材质使用食品级304不锈钢,切菜板轻薄不占地,不锈钢菜板批发,各种规格支持定制。
若菜板已生老霉,可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。
菜板,加工蔬菜,肉制品,及其它食品的地方,所用到的一个案板。
菜板是我们每个家庭必须的,也是每个餐厅饭店都要用到的。
菜板又很多种,有竹子的,有橡木的等等。
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