笋干，北京龙须笋苦笋
笋干
把干笋拿出来放到温水中浸泡半小时，清水会越来越淡黄，随后捞出换另一盆温水，再次浸泡半小时，苦笋的好处，这个时候干笋便会伸展起来，北京龙须笋，上海龙须笋，捞出控干水预留，锅中添加适量的清水，放进泡过的笋干，用文火慢煮三十分钟，随后熄火不要着急捞出，运用温存再次泡三十分钟，这个时候笋干早已的伸展起来，捞出控干水切割成一小块，北京龙须笋，苦笋的吃法，上海龙须笋，观查笋干是不是有硬芯，也有得话再次用温水浸泡1小时，沒有硬芯就自来水清理整洁预留，这样一来笋干就确实被泡开了，制成特色美食会很香软脆爽又进味的，相信你的味觉一定会迷上这道特色美食的。
企业视频展播，请点击播放
视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司
浸泡苦笋，上海龙须笋苦笋
浸泡苦笋
喜欢苦笋的盆友就都了解，刚买回去的苦笋是不可以立即烧菜的，一定要用冷水浸泡1天上下再服用，在浸泡苦笋给它去苦味的情况下，到底是整支浸泡好，或是把它先撕成小条再浸泡好一些呢假如您较为仔细得话，您会发觉农贸市场中卖的基苦笋全是整支泡着的，但这并不代表着这类方式便是好是的，上海龙须笋，北京龙须笋，卖菜老板那样泡苦笋是为了更好地便捷称重，而买回去以后。
好是作法是把它撕成小条再浸泡，那样才可以较大 水平的除去苦笋中的苦味，上海龙须笋，苦笋营养，北京龙须笋，把握这一关键泡出去的苦笋，怎么煮都美味。苦笋有那么高的服用使用价值，可是并不是任何人都喜欢吃例如苦瓜，尽管夏季吃能够清热祛火但是很多人由于吃不消它的苦，挑选避之不及。
笋的选择
笋干忌太老，硬得咬没动。因此自己晒制笋干的情况下，乐山苦笋，在笋的选择上面更注重，尽可能选择土壤下的嫩笋，用刀切去这些硬的根处。随后将一整块笋放进锅中，走红煮开。烂熟的笋，北京龙须笋，上海龙须笋，可以用手斯或是用刀割的方法切割成条形，逐一铺平晾晒在竹篾上。晒在竹篾上的笋干必须一段时间翻过来，因而，为了更好地更强更多方位的让笋尽快晾干，北京龙须笋，上海龙须笋，将笋一根根挂起來晾晒的方法也是非常好的选择。晒笋干要有天气晴朗，并且一定要晒得充足干，不然会长霉无法储存。温度高一周上下便可晾干了，假如连阴雨气温，在农村也会选择将笋烤制在炉子上，用炭火替代太阳风干笋。太阳晒和炭火烤出去的笋干，味儿和色调上都是会各有不同。
苦笋营养-乐山苦笋-四川峨眉山沐之源由峨眉山沐之源食品有限公司提供。峨眉山沐之源食品有限公司为客户提供“龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,”等业务，公司拥有“四川笋,乐山笋,四川乐山笋”等，专注于根菜类等行业。，在峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：曹远根。
产品：沐之源
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
