不锈钢厨具的清洁小窍门:一、一般油污的轻微污渍:温水+家庭用洗洁精,用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色:白醋加热后洗擦,洗擦后要用干净的温水切底漂洗;脂肪或烧焦粘糊的食物,用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。不锈钢厨具的保养9点:1、锅具煮食后必须及时清洗,不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。
既然铬可能危害健康,那为何不要求不锈钢厨具不能含铬是做不到。不锈钢之所以不生锈,具有很好的耐腐蚀性,是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜,而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定,耐腐蚀性很好,正常使用既不会脱落也不会溶解,厨具批发,所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起种毒。
使用前:不锈钢厨具次使用时应该用清水将其煮沸半小时,接着浸泡数小时,瑞丽厨具,再换新水重新煮沸、浸泡,厨具厂,重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,给器皿表面穿上“衣服”。这样,使用起来容易清洗,并能延长使用寿命。使用时:厨具应避免与坚硬物碰撞,一面产生划伤影响美观和密封性能。
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