使用
FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品、速冻法式油炸土豆、食用酪蛋白酸盐，GMP；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5 g/kg（以无脂可可及K2CO3计）。
安全措施
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
灭火方法：用水、砂土扑救，但须防止物品遇水产生飞溅，造成灼伤。
应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿防酸碱工作服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
储存要点
常用作化工助剂，是常用的原材料之一，因此在很多行业中储备量比较大，这对储存和操作处置方面提出了很高的要求，毕竟化工产品的储存是比 较严格的，这也完全是为了安全考虑。
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房，由于产品具有一定的吸水性因此存储场所必须干燥，氢氧化钾保存，是用钢桶密封保存，但不要超过100公斤，氢氧化钾报价，避免造 成运输困难。远离火种、热源。库温不超过35℃，相对湿度不超过80％，这点比较好理解，化学产品都有一定的化学反应，尤其是产品加热后很容易产生反应， 因此要严格遵守。包装必须密封，塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶都可以，切勿受潮。应与物、酸类等分开存放，切忌混储。储区应备有合适 的材料收容泄漏物，在搬运或者取用过程中因硬物划伤造成产品洒落后能及时处理，隐患。
储存时要有技术人员随时观察，氢氧化钾检测，如长时间没使用，常熟氢氧化钾，需要进行检测，避免因天气因素造成产品变化，影响使用效果。
储存方法
我们工业中常用的是碱性材料，本身具有腐蚀性，因此金属包装制品是不能用的，我们要选用不与产品发生反应的材料，目前常用的储存方法有以下几种：
固体装入0.5毫米厚的钢桶中严封，每桶净重不超过100 公斤；塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱；镀锡薄钢板桶（罐）、金属桶（罐）、塑料瓶或金属软管外瓦楞纸箱。包装容器要完整、密封，有明显的“腐蚀性物品”标志。
对玻璃制品有轻微的腐蚀性，两者会生成硅酸钠，使得玻璃仪器中的活塞黏着于仪器上。因此盛放溶液时不可以用玻璃瓶塞，否则可能会导致瓶盖无法打开。
如果以玻璃容器长时间盛装热的，也会造成玻璃容器损坏。
（玻璃中含有SiO ：2NaOH + SiO = NaSiO + HO）
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