厨房通风排烟
如果酒店厨房失去通风排烟系统,那么厨房的工作环境将会变得非常差,甚至不能忍受,通风管道安装,工作效率就会变得大打折扣。整体厨房全部的排风罩管道终都集中到一个通风风管大系统中,用一台大的油烟净化设备及一台大型排风机排风。结果厨房如果有一个灶使用,排烟风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅排风机排烟作用欠佳,并且电耗很大。在酒店中,通风管道定制,全年度厨房通风用电量约占全年度总使用量的2.8%。
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为了保证净化效果,在实际厨房排烟管道的设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸人风速计算,罩口的吸风速度通常不0.5m/s。排风量通常用下式计算:L=lOOOPH。每家的厨房里都有厨房排烟管道,通风管道加工,但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对单独的,它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。
厨房通风排烟系统可能会出现的几种问题情况,以及所对应的处理办法。厨房通风排烟系统对于厨房来说不可少的。大家要是在挑选厨房中培训的时候,一定要注意细节问题,因为厨房通风排烟系统的功能就是实用,所以大家一定要擦亮眼睛,防止被骗。小型厨房更重视通风排烟,所以我们在装修小型厨房时一定要安装厨房通风排烟设备,防止油烟四散,弄得家里到处油污,保定通风管道,也防止家人吸入油烟,引起身体不适。空气清新干净,才能健康生活。
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