搅拌器搅拌效果表示法:1、操作目的，均匀混合；搅拌物系，调和均相互溶液系；搅拌效果表示法，配碳罐搅拌器，混合时间A或NaM=N·0k
2、操作目的，非均相分散；搅拌物系，液液相系；搅拌效果表示法，均匀分散(乳化)时间aM;分散相液滴的比界面积a，或滴径分布；搅拌物系，气液相系；搅拌效果表示法，均匀分散时间ak;气泡的比界面积a，或气泡的平均直径山别；搅拌物系，固液相系；搅拌效果表示法，悬浮状态，悬浮临界转速N;悬浮固液浓度或比表面积。
3、操作目的，非均相传质；搅拌物系，溶解(固液相系)；搅拌效果表示法，搅拌器，以固粒表面积为基准的液膜传质系数k，总传质系数K；搅拌物系，萃取(液液相系)；搅拌效果表示法，总容积传质系数Kv或液滴内(外)表面为基准的液膜传质系
数kce；搅拌物系，吸收(气液相系)；搅拌效果表示法，吸收速度，气泡比表面积a;
总容积吸收系数Kv，戊聚糖罐搅拌器，膜传质系数k，k；
4、操作目的，传热；搅拌物系，固液相系；搅拌效果表示法，传热速度Q(k/h)，单位容积传热速率Qv(kJ/m3·h)
液膜传热系数a，总传热系数K；搅拌器
影响流动场和输入能量的主要因素
影响流动场和输入能量的主要因素有以下
搅拌器的转速搅拌器的工作原理与泵的叶轮相同，所产生的压头与转速N的
方成正比。提高搅拌器的转速，即可提供较大的压头。
被搅物料的特性主要包括密度、流变行为、表面张力、相分率以及分散相
等。搅拌过程的特性特别强烈地取决于物料的流变特性，如黏度等
搅拌机和搅拌容器的典型组合方式，
1、搅拌机，中心顶插式，过滤器搅拌机，搅拌容器，立式圆筒式，典型图例，见图，
其特点是：这种
形式应用为广泛，安装操作和检修方便，可用于压力容器及常压容器，但这种形式的搅拌轴比较长。
2、搅拌机，偏心顶插式，搅拌容器，立式圆筒式，典型图例，见图
，其特点是：这种形式应用较少，釜内无挡板时旋涡小
。
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