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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司
裙带制作
裙带制作可以分为以下几个步骤:
准备材料:裙带菜用水清洗干净,卷成小卷,切成合适的大小。
焯水:锅中烧开水,将裙带菜焯烫一下。焯水时间要短,网红小海鲜,约1分钟,以免裙带菜变软。
准备调料:蒜末、芝麻、辣椒面、香菜、盐、白糖、生抽、米醋、芝麻油等。
调味:将裙带菜放入碗中,加入调料,搅拌均匀。
摆盘:将调味后的裙带菜摆放在盘中,即可享用。
制作裙带菜时,罐装小海鲜,需要注意以下几点:
裙带菜容易变软,因此在制作时要选择比较脆嫩的部位。
焯水时间不要过长,以免裙带菜变软,影响口感。
调味时可以根据自己的口味进行调整,例如喜欢辣的可以多放一些辣椒面。
如果想要更加美味的裙带菜,可以加入一些芝麻油和香菜进行调味。
麻辣小海鲜普及蒸海鲜的方法
蒸海鲜方法
用料:螃蟹八只、扇贝12只、皮皮虾一斤、花蛤两斤、鱿鱼腿些许
蒸海鲜的做法 :
1、所有东西用小刷子刷干净,备用
2、粉丝蒜末备好,蒜末放油中炒香,加入少许海鲜酱油
3、螃蟹蒸20分钟出锅
4、其他均蒸20分钟出锅
5、小贴士蘸料汁用醋加少许芥末少许姜末,蒸的时候别忘了放些姜片,去腥去寒
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生吃鱼虾的做法,有着悠久的历史和传统,对吃海鲜讲究一个“鲜”字,什么时候的海鲜鲜?当然是活蹦乱跳的时候,经过调料和私房配方卤制,凉拌小海鲜,肥美嫩滑晶莹剔透,小海鲜,怎一个“鲜”字了得!
对于“辣卤海鲜”,一般是把海鲜清蒸或者简单焯水后,用自制的辣卤汁入味一段时间,然后出炉。海鲜一定要新鲜!
另一重头戏在辣卤汁上,这一锅看似简单的辣卤汁,每天都要花上2小时熬制。
每一种海鲜需要卤制的时间不同,比如花螺需要8分钟、皮皮虾需要12分钟、小鱿鱼需要16分钟......
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小海鲜-虹洋食品-罐装小海鲜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司在腌制水产品这一领域倾注了诸多的热忱和热情,虹洋食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:陶永广。
产品:虹洋食品
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