在购买五花肉时，您需要注意以下几点：
1.观察肉的外观。优良的五花肉应该有鲜艳的红色外表和淡黄色的瘦肉部分。如果颜色过于苍白或者出现黑色的斑点等异常情况的话，则不宜选购；
2.检查肥瘦是否均匀。好的五花肉应该脂肪分布比较均衡、分层明显且无肿块或颗粒状物质；
3.用手触摸五花肉表面是否有黏液附着在上面。正常的猪肉不应该有明显的粘稠感或者是液体渗出物；
4.选择新鲜的肉类产品。新鲜的花腩肉质地坚实而且富有弹性，肉类屠宰场，用手指按压后可以迅速恢复原状的形状；
5.注意价格因素。一般来说，优良花叉的价格比较高一些但是营养价值也更高哦！
生猪肉的优点如下：
1.含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于人体的健康发育。
2.生猪瘦肉中有较多的血红蛋白，可以起到的作用。
3.肉质细嫩、结缔组织少，可塑性高，能加工成多种烹调方法而保持美味。
4.提供丰厚的铁元素以及优良的可溶性食物纤维，有助于改善等问题。
5.生炒或煮汤都很可口，且营养价值高。同时要注意适量食用不要过量。
6，不含对人体有害的有酸等成分，完全可以放心食用.
猪瘦肉的保存方法有以下两种：
真空法。将新鲜猪肉切成条或块，分装在几个保鲜袋中，尽量排除里面的空气，然后将其放入冰箱冷冻室低温储存。这样能延长肉类的保质期。
盐腌法。把新鲜的肉类浸泡在浓度较高的盐水溶液中，可以有效地抑制细菌和微生物的生长繁殖、软化肌肉蛋白质的作用，从而能够使肉的保存时间增加并保持其鲜嫩口感。这种方法比较适合于短期贮存少量食材的情况。
天津肉类屠宰场-天津广华猪肉食品(图)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在天津 天津市 的猪肉等行业积累了大批忠诚的客户。广华带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入，共创美好未来！
产品：广华
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单