葡萄籽的养生功效：
抗1氧化、抗1衰老：葡萄籽含有丰富的氨基酸、原花青素等抗1氧化物质，能够清除体内自由基，保护人体细胞和组织免受氧化损伤，从而延缓衰老过程。保护心1血管：葡萄籽中的抗1氧化物质可以降低胆固醇、防止动脉1硬化，预防心1血管疾病的发生。
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中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾、益固精、祛湿止带的功能。用于遗尿尿频，脾虚久泻，带下等症。”其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。
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红曲米的药用价值：
红曲入药，是一种出色的脂。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的良方。中科院研究人员开发的以红曲为原料的新药“乐脂平”，国外称之为“他汀”。
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