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视频作者：亿发食品（德州）有限公司
用油条膨松剂炸油条使用方法
食材：面粉 1000克 水 600克 油条膨松剂15-20克 食用盐13- 15克 食用油 80克
方法/步骤
1、先把面粉和油条膨松剂混合均匀，
2、把食用盐和食用油倒入水中混合，
3、把混合后的水倒入面粉和面，和面3-5分钟后把面团用保鲜膜盖好。停20分钟左右把保鲜膜拿掉进行第二次和面，把面团和光滑，
4、 把和光滑的面团放在面板上，用保鲜膜盖好，
5、 停30分钟-40分钟开始把食用油到锅内烧油，
6、把保鲜膜拿掉，面板上撒少许面开始和油条剂子，油条膨松剂，把油条剂子用擀面杖擀 成厚度1厘米左右宽度适宜的油条坯，用刀切成宽度2厘米的油条坯，把两个油条坯上下叠放一起，用筷子轻轻按压一下。
7、油温控制在180度-200度左右，油锅内的油烧开后，把油条坯轻轻拉长两头轻轻捏一下 就可以下锅了，下锅后等油条浮上来用筷子不断的来会翻动，油条膨松剂厂家，把油条炸至金黄色即可。
用油条膨松剂制作油条的方法
1.按一定的配比，把适量五丰无铝油条膨松剂放在面粉里搅拌，再兑水揉面。
2.把面粉揉成面团以后再将面团压扁，在保鲜膜上刷油，盖在面上醒面，醒发半个小时左右即可。
3.把醒好的面用擀面杖擀成扁面片，然后再用刀把他们切成大小相同的条状的面块。
4.将切好的条状面片两个合在一起，再用一根竹筷子在合在一起的面片中间按压一道凹痕
5.到油进油锅（油要多放），大火烧开油后拉着两边放入油锅油炸，永筷子不停地翻滚着，直到油条膨胀。
6.油条炸制到颜色金黄、变大就可以用网勺捞出来了，捞出来后控油，这样我们好吃的油条就做好了。
首先手握成拳头状然后用拳头 受力面积比较大的地方不断的用拳头捣面从上到下都要压到直至把面团压平为止，油条膨松剂多少钱，然后把捣好的面折叠起来继续压平一共折叠四次，按压四次然后醒三十分钟继续上个步骤，然后放入冰箱醒发。
叠面有什么作用？
揉面可不可以？揉面的作用是让面有筋度，而油条属于蓬松所以不需要揉面，而是叠面把面里的筋捣碎让面团更加容易蓬松和拌匀（要不你看很多做油条的地方抻油条都不回缩那就是面没有筋度了）。
当然有配方和制作方法也是要练习几次才能成功做出好的油条。
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