万家欢作为农业产业化重点发展企业,紧紧依靠自主与科技进步来提升企业的持续发展能力,在国内同行业通过HACCP食品安全体系认证和ISO9001质量认证。坚持以客户需求为导向,严格按照ISO9001:2008质量管理体系和HACCP食品安全管理体系,精益求精、开拓,不断优化内部管理,强化意识,以的服务团队,人性化的贴身服务,科学的管理体系,赢得了外的好评和认可。
我们直接从大米主产区批量购进大米,拥有大型的粮食储存仓库。并与中粮、中储粮、金龙鱼等大型粮油企业合作,保证了粮油的势和优势。
以质量求生存,以服务求发展,以客户满意为追求,我们愿与客户互相理解与信任,增进客户和企业之间的了解,探究客户需求,解答客户疑问,与客户建立良好的合作关系,让饮食文化和企业文化相结合,推动企业的后勤管理,实现互惠共赢。
餐饮“ 六T实务”现场管理法
餐饮业“六T实务”现场管理是借鉴日本5S和香港五常法等现场管理实务,结合餐饮业实际和颁布的法规而制订的餐饮业现场管理规范。
通过“六T实务”现场管理的企业或单位食堂,较大化保障食品安全,厨房地面无油无水不沾鞋,食品分容器封装存放,厨房冰箱厨具生熟分开,无卫生死角,库存不超过1.5-3天的量,标签清楚的物品30秒内就能找到,节水、节电、节气各细节落实到个人,改变了企事业食堂、餐厅“前场富丽堂皇,后场零乱肮脏”的现状
为什么要做‘六T’实务
1、首先是环境巨大的改变。
2、自觉克服不良习惯,去掉不良习惯,万家欢粮油副食中心,去掉随意性。
3、由于摆设的物品井井有条,一目了然,工作效率提高。
4、公司形象的提升,内外环境,员工的变化得到大家的认可,提高了公司形象。
5、成本费用的大幅度降低,冰箱恒温,水电各种费用明显的降低。
6、主要的目的是为了节约成本,提高劳动成果,减少工时浪费。
集体食堂现场管理(六T实务)的内容
餐饮业现场管理(六T实务)的内容:六T是指六个天天要做到(T代表天字拼音的首字母):天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。
餐饮业现场管理(六T实务)是针对餐饮行业提出的,不适用其它行业,佛山推荐粮油副食,是属于行业性的管理方法,其目的是改善:卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力
“民以食为天,食以安为先”,粮油副食,食品安全与人们生活息息相关。近年来,随着线上线下商超的发展、居民生活水平不断提升,消费者对生鲜农产品多样化需求增加,对食品安全也提出了更高的要求。
生鲜产品不仅仅是带有易损耗特点的非标产品,其本质更是食品,但凡食品都是很容易产生安全性问题的,这就要求生鲜电商必须对食品安全问题负责,要进行全产业链管,更要建立一定的监督体系。例如阿里要求食品经营者提供食品生产、卫生等许可证,京东要求销售商提供质检报告、食品流通许可证等证件。
因此,生鲜农产品企业作为一个集合体,要为消费者提供满意的食材、实现食品的安全保障,关键还得抓住“食品温湿度监控”和“冷链物流配送”这两大板块。
“食品安全的管理链条很长,而生鲜农产品企业应把放在食品上”。在上必须要严格筛选上游供应商,与上游种养殖基地深化合作,搭建战略合作平台,建立严格的食品追溯查询系统。
粮油副食-万家欢-粮油副食批发由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司是从事“饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:魏先生。
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