如何判断食材是否新鲜
实际上我们的感官也就是眼、鼻、耳、舌、手就可以帮助你。通过眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口尝、和用手触摸等方式，能够对食物的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
【畜禽肉类】
鲜肉的肌肉有光泽、颜色均匀、脂肪白色（牛、羊肉或为淡黄色），外观微干或微湿润、不黏手，指压肌肉后的凹陷立即恢复，具有正常的气味。
【蛋类】
鲜蛋的蛋壳坚固、完整、清洁、常有一层粉状物，手摸发涩，手感发沉，灯光可见蛋呈微红色，不新鲜的鸡蛋蛋壳呈灰乌色或有斑点，有裂纹，手感轻飘，万家欢粮油副食，灯光时不透明或有灰褐色阴影，打开常见到黏壳或者散黄。
【鱼类】
鲜鱼的体表有光泽，鳞片完整，粮油副食批发，无脱落，眼球饱满突出，透明清亮，腮丝清晰呈鲜红色，黏液透明，肌肉坚实有弹性。
【奶类】
新鲜奶为乳白色或稍带微黄色，呈均匀的流体，粮油副食，无沉淀、凝块和机械渣质，无黏稠和浓厚现象，具有特有的味，无异味。
酸奶、奶酪比较耐储藏，但酸奶和奶酪，其实始终处于发酵过程中。尽管这种变化很慢，但时间太长了也会变酸变质，所以需要冰箱储存。
【豆腐】
新鲜豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色。稍有光泽，具有豆腐特有的清香。块形完整，软硬适度。有一定的弹性，质地细嫩，无杂质。
不新鲜的豆腐呈深黄色或者红褐色。表面发粘有馊味道等不良气味，块形不完整组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质。
万家欢致力于为各企事业单位食堂提供生鲜食材配送服务方案，解决单位食堂在食材供应时面临着的菜品不足，送货不及时，菜品不新鲜，价格虚高、售后服务困难以及食材安全隐患等问题。
一、服务宗旨：凡用餐人数达150人以上的客户，全部提供送货上门，保质保量，！
二、服务对象：学校、医院、企业食堂等。
三、服务优势：
1、公司与国内多家农产品生产基地建立了业务合作关系，相继在各地大型批发地市场设立了物流采购网点，拥有丰富的货物资源。
2、拥有现代化生产加工设备和厢式食品配送车队，具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。
四、配送品种：蔬菜类、水果类、干货类、水产类、肉类、粮油类、调味品类等。
企业的食堂不像餐饮店那么是可以理解的，但这毕竟是关系到员工饮食健康的大事啊，怎么能马虎，尤其是生鲜蔬菜采购和配送环节一旦出现差错后果就不堪设想，所以我公司成立天起就在寻找有检测系统的食材配送公司，终找到了万家欢让我不必再担心员工菜吃的健康问题了。
这里先介绍一下万家欢，这是一个集合了生鲜蔬菜储藏、加工、质量检测、分拣、装卸、运输为一体的食材配送公司，当公司企业需要何种生鲜蔬菜时万家欢会根据客户的需求安排配送，而且在每一次配送之前都会做一下质量检测工作，检测合格的才组织配送，不合格的生鲜蔬菜产品一律不运送。这样便保障了我公司的几千名员工不再害怕吃到的生鲜蔬菜不健康、超标等问题，可以说是比家里做的还安全一些。是一家有着严格的蔬菜检测系统的生鲜食材配送公司，它针对粮食、蔬菜、鱼肉蛋等不同食材的检测系统各不相同，粮油副食联系地址，相同的是检测合格的生鲜蔬菜我们可以放心大胆的食用了，与此同时我再也不必为能采购到多少新鲜的菜、够不够员工们吃、每天的评价是什么而担心了，因为这些全都可以帮助我解决。
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