1、真空滚揉机行业标准起草制定（筹划）单位之一，设备生产严格按照标准执行； 2、桨叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高； 3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择； 4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间； 5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率； 6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能； 7、整体采用不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准； 8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用。
