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内容摘要：
精炼牛油定制-重庆火锅牛油-江苏火锅牛油 青州市盛吉油脂有限公司（简称：盛吉油脂）于2007-04-04在潍坊市成立，在公司发展壮大的几年里，我们始终为需求客户提供优异的火锅牛油，在火锅牛油的生产销售方面投入了很大的人力物力，保证食品绿色安全，本着“客户至上，保障”的经营理念，得到了众多需求客户的一致好评。精炼牛油定制-重庆火锅牛油-江苏火锅牛油。 辨别火锅牛油好坏——加石腊牛油的鉴别。 纯正的牛油35℃以下时固体，且有的硬度，有些重庆火锅油厂家为了降低成本，不是采用纯度较好的牛油，而是用一些低廉的杂油（骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油、地沟油等），这些油脂（在不考虑是否超过认可的理化指标的情况下）在30℃以下时呈固体，在35℃温度时呈液态，为了假冒纯牛油便于长途运输及储存，夏季销售，就只能加石腊（石腊溶点53℃以上）以提高凝固点增加硬度。鉴别方法：①取部分“火锅油”，闻其断面，如无牛油......
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