厂家供应果蔬汁生产设备,质量硬的果汁生产线推荐, 尚运拥有高素质技术人员,以及强大的销售团队。以企业综合实力为基础,建立现代化率机制,不断加强企业管理,提高经营效益生产果汁生产线,产量保证,经久,具有果汁生产的用途。我司树立“好服务是生命,企业满意是目的”的服务原则,在深受广大工厂的认可与好评。
温州市尚运轻工机械有限公司坐落于滨海二道588号日运公司B车间,公司以果汁生产线的生产销售为主要业务。拥有成熟的成套生产设备和一批经验丰富的技术人才。经过多年的发展,尚运迎来了新的春天,现生产的果汁生产线销往,并在国内重要省市建立了完善的售后服务体系,为工厂提供具有针对性的技术支持和发展空间。
尚运针对售出的果汁生产线提供免费产品信息咨询的售后服务,如果您在使用果汁生产线时发现产品出现任何非人为损坏的质量问题,都可在保修期内送到浙江温州等多家售后服务点进行相关售后处理,我们的产品拥有五年的保修期。
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一、原料选择
选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果,成熟度不够的桃果要经过后熟。
二、原料预处理
1、清洗。原料选好后用清水洗刷去毛清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放在清水中漂洗,沥干。
2、切半去核。用切半挖核机进行。3、浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。
三、加热打浆
果块在90℃-95℃下,加热3-5分钟,促使软化,通过孔径0.5毫米的打浆机打浆,除去果皮。
四、风味调整
经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L-抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤,27%糖液80公斤、柠檬酸0.45公斤、L-抗坏血酸0.07-0.2公斤。
五、均质脱气
1、真空法。将果汁装入真空容器内使果汁呈微雾状喷出而脱气。直空法所取的直空度为685-711毫米汞柱或以上,温度43℃。
2、氮气交换法。果汁从一只直立的玻璃筒或不锈钢筒的筒顶流入氮气从筒底压入。氮气加入后在果汁中形成无数小气泡,取代了果汁中的氧气而达到脱气的目的。
六、杀菌装罐
果汁加热至95℃,维持1分钟,立即趁热装罐。
七、密封冷却
旋紧瓶盖,将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右,然后入库贮存。
质量合格的果茶成品呈粉红色或黄褐色,允许带暗红色;液汁均匀混浊,长期静置后有微粒沉淀;具有桃子汁风味,无异味;可溶性固形物达10%-14%
厂家供应果蔬汁生产设备,质量硬的果汁生产线推荐, 尚运是自主从事果汁生产线的研发、设计、生产及销售的企业,致力于为市场提供果汁生产线的多方位服务。公司专门引进了成熟的流水线生产装配和成熟技术的检验检测设备,引入了行业可靠的技术和管理人才。在多年的食品饮料加工设备领域实践中,积累了丰富的实际操作经。我们公司的地址在滨海二道588号日运公司B车间,欢迎广大工厂前来参观指导。
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