深圳市金隆蔬菜配送公司，食堂承包蔬菜配送 蔬菜批发 专注提供学校 工厂 医院 企业 地铁 大型超市 单位 部 nbsp; 队 武 nbsp; 警 消防队 监狱食堂饭堂蔬菜配送中心，集新鲜蔬菜 新鲜肉类 粮油 瓜果 水果 nbsp;干货 nbsp;肉食 nbsp;水产 冻品 粮油 调味品 日用品 经营中西餐料 调味品及进口冷冻食品为主的原料供应商等为一体的化配送服务机构！
食品卫生管理
nbsp; nbsp; nbsp; 1、采购的原料或食品保新鲜卫生，不得使用未经政 nbsp;府有关部门检验的内类、病死、毒死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质变味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种调味品、佐料应符合卫生要求，采购原料要采购，先买先用防止过期变质。存放的食品与原料做到离增墙、离地并分类存放，不得与杂物、药物混放，干湿物品不得同库贮存。操作时要分台、分池操作，避免交叉污染。蔬菜类原料应按类别整理、盐水浸泡、淘洗、清洗、检查、装筐的程序操作，肉类应注意清除污物和杂毛，水产品应除掉内脏、鱼鳞等，大米应经过筛选清洗。
nbsp; nbsp; nbsp; 2、 初加工处理过的原料应及时烹调，烹调时要掌握火候煮熟煮透，以保证食用安全防止中毒事故发生。
nbsp; nbsp; nbsp; 3、 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过4小时，再重新回炉加热处理，才能食用。加工好的熟食品不得隔日使用。
nbsp; nbsp; nbsp; 4、 生、熟食物要分别入冰箱存放，深圳蔬菜配送，并有明显的标志标明，不得混放，以防熟食品受到污染。深圳市金隆蔬菜配送公司，深圳蔬菜配送，食堂承包蔬菜配送 蔬菜批发 专注提供学校 工厂 医院 企业 地铁 大型超市 单位 部 nbsp; 队 武 nbsp; 警 消防队 监狱食堂饭堂蔬菜配送中心，集新鲜蔬菜 新鲜肉类 粮油 瓜果 水果 nbsp;干货 nbsp;肉食 nbsp;水产 冻品 粮油 调味品 日用品 经营中西餐料 调味品及进口冷冻食品为主的原料供应商等为一体的化配送服务机构！
我们知道学校食堂配送包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂不比其他地方，所以一定要做到对时蔬质量的严格把关，这样才能使孩子们的日常饮食有健康的保障。那么怎样监管和引导呢？基本上还是采用政策和规定等办法对其进行约束。所以今天我们就一起来了解一下，学校食堂配送对食品及配送资质的要求。nbsp;
深圳市金隆膳食管理有限公司是一家集膳食承包、食材配送、厨房方案设计等服务的餐饮公司，服务对象包括工厂、企业、 单位、医院等企事业单位，服务于东莞、深圳、厦门等地区。
nbsp; nbsp; nbsp; “金隆膳食”乘着产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长，现已建立了独立的副食品配送中心，深圳蔬菜配送，目前，已为70多家企事业单位提供、高 nbsp; 效的餐饮服务。佳和膳食是 nbsp;具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行食品法律法规及行业要求，并力争超越其要求，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
