罗汉果甜苷罗汉果提取物中文名称:罗汉果提取物 罗汉果甜苷 罗汉果甙V
英文名称: Monk Fruit Extract
分子式: C60H102O29
分子量:1287.44
检测方法: HPLC，UV-VIS
鉴定: TLC
溶解性: 水溶
外观: 棕黄色至白色粉末
1.罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii）是葫芦科多年生藤本植物, 分布在我国南方的广西、广东、湖南等省。
2.罗汉果本身含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎 等 。
3.罗汉果提取物为天然甜味剂，零脂肪，零热量，无后苦味，甜度约为蔗糖的200倍，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
4.罗汉果提取物已通过FDA GARS认证，从餐桌甜味剂到饮料、烘焙食品、酸奶、酱汁、甜点和糖果都有它们的身影，罗汉果提取物的应用已经拓展到了主流市场。
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